auvent bois sur mesure : tout savoir

Extra Jus Principales caractéristiques et avantages de l'extracteur de jus Extra Jus Vitesse d'extraction la plus lente du marché : 40 tours par minute. C'est la clé d'une extraction optimale...

  • Extra Jus Principales caractéristiques et avantages de l'extracteur de jus Extra Jus Vitesse d'extraction la plus lente du marché : 40 tours par minute. C'est la clé d'une extraction optimale avec le moins d'oxydation possible : pas d'échauffement pendant l'extraction, un minimum de contact avec l'air pour un jus d'une qualité idéale. A titre de comparaison, une centrifugeuse tourne à 10000 tours minute, brûlant ainsi un grand nombre de nutriments et incorporant énormément d'air pendant l'extraction. L'avantage de l'extraction par rapport à un jus pressé est qu'elle permet de séparer parfaitement la pulpe (et donc les fibres) de l'eau et des nutriments qu'elle contient (vitamines, minéraux et enzymes). Un jus extrait est ainsi directement et entièrement assimilable par l'organisme en limitant les déperditions entrainées par les processus digestifs de notre organisme.Sans BPA : les matériaux utilisés sont sains et durables et ne contiennent pas de bisphénol ATrès grande ouverture (8cm) : un avantage indéniable par rapport à la plupart des extracteurs verticaux ou horizontaux qui ont une petite ouverture. L'extracteur de jus Kuvings permet de passer des fruits entiers directement sans avoir à les couper en petits morceaux ni à les pousser (ils sont automatiquement entrainés par la gravité et le haut de la vis). Grâce à sa puissance de 300w, il extrait tout : fruits, légumes et herbes. Y compris les aliments réputés difficiles qui passent mal dans les extracteurs verticaux : l'herbe de blé, les amandes et autres oléagineux (pour faire des laits végétaux), les racines ou encore les feuilles. Il faut simplément veiller à couper les aliments à fibres longues (épinards, fenouil, choux, herbes, celeri...) dans la largeur en morceaux de moins de 5 cm pour éviter de boucher le circuit d'évacuation de la matière sèche. Le puissant moteur est très robuste, ultra silencieux et est garanti 10 ans.Un process d'extraction innovant et optimisé : Avec sa double vis d'extraction plus longue au design exclusif, le rendement de l'Extra Jus est exceptionnel grâce à une surface de trituration accrue. De plus, cette conception requiert peu d'effort car les aliments sont en quelque sorte aspirés et descendent ensuite naturellement le long de la vis au fur et à mesure que le jus s'extrait. Vitesse lente ne veut pas dire extraction lente, en effet ce qui est extraordinaire avec cet extracteur de jus est qu'il est presque aussi rapide qu'une centrifugeuse (moins de 30 secondes pour un verre de jus de fruit mou par exemple), à la différence près que le jus est immédiatement prêt à boire alors qu'il faut attendre plusieurs minutes pour que le jus d'une centrifugeuse et que l'épaisse mousse disparaisse (sans parler du temps de nettoyage).Conception verticale : l'appareil prend moins de place sur un plan de travail (23 x 21 cm seulement). De plus, les fruits et légumes sont entrainés par gravité dans la vis d'extraction et il est nécessite aucune force pour pousser les aliments contrairement aux modèles horizontauxFaible niveau sonore (40 à 50 db) : de par sa conception robuste (6,4 kg !) et sa vitesse de rotation faible, l'extracteur ExtraJus est extrêmement silencieux y compris lorsque vous passez des aliments durs tels que des carottes ou des pommes. En comparaison le bruit fait par une centrifugeuse ou un blender ménager se rapproche des 85 db. Il est tout à fait possible de tenir une conversation ou d'écouter la radio dans la cuisine pendant l'utilisation de l'ExtraJus.Nettoyage ultra simple. Rien à voir avec le nettoyage infernal d'une centrifugeuse, il suffit de verser de l'eau dans l'appareil (bouchon fermé bien sûr) et de le faire tourner. La grille de filtration est nettoyée automatiquement par les raclettes et il ne reste plus qu'à rincer les différentes parties en contact avec les aliments dans l'eau. Un petit coup de brossette (fournie) de temps en temps permet de nettoyer les micro particules qui pourraient venir se loger dans le tamis. Si vous l'utilisez plusieurs fois dans la journée, un seul nettoyage en fin de journée est nécessaire. Il suffit de mettre de l'eau et de faire tourner l'appareil quelques secondes pour le rincer sans le démonter entre deux extractionsPratique et bien pensé : l'extracteur dispose d'un bec verseur équipé d'un bouchon étanche . Vous pouvez ainsi verser directement dans les verres la quantité souhaitée pendant l'extraction sans passer par un contenant intermédiaire (pichet). De plus, si vous passez plusieurs aliments différents pour faire des mélanges, vous pouvez laisser le bouchon fermé et le mélange se fera tout seul dans le bol d'extraction et votre jus sortira prêt à boire, bien homogène. De plus, ce bol d'extraction est gradué (400ml) pour savoir en permanence la quantité de jus extraite. Enfin, l'extracteur est livré avec un récupérateur de jus de grande capacité.Contenu de la boite :Bloc moteur 300WBol d'extraction sans BPA avec bouchon étancheTamis filtrantRaclette rotative (balai d'extraction des fibres et résidus)Vis d'extraction 3 fonctions (couper, broyer, presser)Goulotte d'alimentation large ouverturePoussoir (avec détrompeur pour éviter de forcer et d'abimer la goulotte)Grand bac à jusGrand bac à fibresPetite brosse de nettoyage à mainManuel d'utilisationLivret de recettes
    299.00
  • STORE DE TERRASSE LATERAL RETRACTABLE STRUCTURE GRISE 4,2 X 1,6 TOILE DICKSON CENDRE
  • Moutarde Eglantine de Lautrec Pourquoi importer votre moutarde, condiment le plus consommé dans le monde, alors qu'elle peut être produite à Lautrec ? Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Valérie, fascinée par sa production, vous propose alors cette moutarde aromatisé au thym pour relever vos plats avec un bon goût qui vous rappelera la Provence.
    6.35
  • Moutarde Eglantine de Lautrec La ravenelle, ou radis sauvage, est une plante sauvage dont toutes les parties sont comestibles. Pour ceux qui aime les légumes de caractère, avec une pointe d'amertume, ce condiment est fait pour vous ! C'est un accompagnement très intéressant avec du poisson blanc ou de l'agneau.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.
    6.35
  • Moutarde Eglantine de Lautrec Cette moutarde est l'aboutissement d'un projet familial basé sur l'envie de proposer un produit 100% naturel et issu de partenariats avec des producteurs locaux. Valérie, productrice passionnée, est fière de nous proposer une moutarde qui a une histoire.Une moutarde bioBien qu'elle ne soit pas labellisée, la moutarde à l'ail Eglantine de Lautrec est bio, dans la mesure où tous les ingrédients qui entrent dans sa composition sont bio. Un approvisionnement 100% localDes ingrédients, à l'étiquette, en passant par le pot en verre, tout provient du Tarn. Valérie travaille avec des producteurs - ail rose, graines de moutarde, huile et vin - installés à Lautrec ou dans les environs. Une bonne façon de valoriser le terroir et de mettre en avant des savoir-faire locaux.Une fabrication artisanale et naturelleUne fois les graines de moutarde récoltée, Valérie peut s'atteler à l'élaboration maison de ce qui deviendra un condiment. Transformation des graines de moutarde en farine, assemblage des ingrédients, macération, mise en pot et étiquetage, tout est fait maison. A noter que les graines de moutarde sont concassées entre deux meules de granit de la région du Sidobre (Tarn).Valérie utilise comme seul conservateur un vinaigre de vin blanc qu'elle produit elle-même, à partir d'un vin blanc bio issu d'un vigneron local.Mais qui est Eglantine ?Quand Valérie et son mari ont eu l'idée de se lancer dans la production de moutarde, seule une personne les a vraiment soutenu et n'a pas trouvé ce projet saugrenu ... Eglantine, la belle-mère de Valérie. D'où le nom de cette moutarde et le portrait - dessiné par Valérie - sur le pot. Cette moutarde à l'ail de Lautrec est pafumée et relèvera subtilement vos viandes, sauces et autres préparations. Elle a le goût des saveurs authentiques et offre un vrai clin d'oeil au fameux ail rose de Lautrec.
    6.50
  • Niepoort Dirk Van Der NiepoortOrigineCette maison familiale fut créée en 1842 par le Hollandais F. M. Van Der Niepoort. Elle est aujourd'hui dirigée par Rolf et Dirk Van Der Niepoort, représentant respectivement les 4ème et 5ème générations. Niepoort est au porto ce que Taittinger Comtes de Champagne est au Champagne : une production annuelle limitée (500 000 bouteilles) de vins de Porto dont la qualité exceptionnelle est appréciée par tous les connaisseurs et amateurs. Pendant 140 ans, Niepoort ne possédant pas de vignes, achète du raisin chez les vignerons de la région de Cima Corgo classés en catégorie A. A partir de 1987, Niepoort devient propriétaire de (fermes viticoles) - toujours dans le Haut Douro - à Napoles, Carril puis Passadouro en 1991.ElaborationLa maison Niepoort met tout son savoir faire au service de ses vins, conçus de façon artisanale : les raisins proviennent de vieilles vignes avec un faible rendement à l'hectare, la vendange se fait manuellement et seulement lorsque les raisins sont le plus mûr possible. Le foulage en lagares (cuves en granit) est effectué à pieds d'homme pour les vintages. En fin de fermentation, le moût est muté à l'eau de vie selon la douceur voulue. Passé l'hiver, le Porto nouveau est acheminé vers les chais sombres et humides de la Vila Nova de Gaïa. C'est dans ces caves mystérieuses que Dirk Van Der Niepoort et son maître de chais procèdent à l'assemblage et que s'opère ensuite la magie du vieillissement en fûts de chêne ou en bonbonnes de verre centenaires appelées dames-jeannes.Porto Niepoort - Tawny 20 ans d'âgeLe Tawny 20 ans d'âge a une robe fauve orangé et un nez puissant mais délicat qui révèle des senteurs de torréfaction et de fruits secs. D'une grande fraîcheur, il développe par palier une complexité extraordinaire sur un registre de bois précieux avec un rancio parfaitement maîtrisé. La matière en bouche est à la fois aérienne et persistante. Du grand art tout simplement.
    69.95
  • Kavalan Profil : fougueux, exotique. Des notes florales (rose fanée, pivoine). Le milieu de bouche repart en territoire épicé (gingembre râpé, poivre noir)Issu de la gamme , uniquement composée de single cask embouteillés au degré naturel, ce nouveau batch se révèle tout aussi impressionnant que le Kavalan Vinho Barrique élu meilleur single malt au monde début 2015. Particulièrement solaire, il fait preuve d'énormément de vivacité voire de nervosité tout en caressant le palais avec son toucher délicatement poudré et avec ses tannins veloutés et soyeux. Notes de dégustationNez : vif, net. Le premier nez est particulièrement vineux (raisin mûr) et épicé (cannelle, girofle). Passé cette première approche pleine de fougue, il s'attendrit sur des notes de miel de bruyère et de vanille-bourbon. A l'aération, son exotisme prend la mesure de la palette aromatique. Des mangues, des fruits de la passion et des goyaves diffusent leurs délicieux parfums.Bouche : complexe, riche. Son attaque prolonge impeccablement l'exotisme du nez, elle ajoute des notes florales (rose fanée, pivoine). Le milieu de bouche repart en territoire épicé (gingembre râpé, poivre noir). Pleine de fougue, elle se révèle particulièrement longiligne, tonifiée qu'elle est par l'acidité des citrons verts et des pamplemousses qui arrivent en point d'orgue.Finale : longue, minérale. Elle s'appuie sur des notes d'ardoise et de mine de crayon pour enrichir son registre fruité de fruits noirs (mûre, cassis) et de fruits secs (noix, amande). Elle se prolonge sur le bois précieux et sur la vanille. La rétro olfaction est pétillante et plantureuse (tilleul, verveine) et le verre vide revient sur le caractère vineux et épicé du premier nez.
    208.00
  • Big Green Egg Le barbecue Big Green Egg est bien plus qu'un barbecue classique, c'est un appareil de cuisson multi-usage à utiliser en plein air. Vous pourrez tout réaliser avec votre Big Green Egg, des apéritifs originaux aux simples grillades en passant par des desserts délicieux, vous n'allez pas manquer d'inspiration.Afin de répondre aux besoins de chacun, Big Green Egg propose 6 tailles différentes de barbecues, toutes disponibles sur bienmanger.com.Big Green Egg a été créé dans les années 70 à Atlanta mais s'est inspiré d'un récipient en argile asiatique utilisé depuis fort longtemps, le Kamado.Ce barbecue est fait d'un récipient en argile et en céramique, ce qui lui donne une durée de vie très supérieure à n'importe quel barbecue.Pourquoi choisir Big Green Egg ?Open Flavor :Sa conception unique, en plus d'être très esthétique ainsi que les matériaux utilisés, permettent une circulation de l'air très homogène, une combustion du charbon de bois très efficace et une cuisson parfaite de tous vos aliments.Des céramiques uniques :Les céramiques utilisées dans le Big Green Egg ont été conçues à l'origine pour un programme spatial de la NASA. Cette céramique unique utilisée uniquement dans les Big Green Egg est très isolante et permet des transferts de chaleur élevés.Grâce à ces céramiques très isolantes, les températures extérieures n'impactent plus sur vos cuissons, vous pourrez ainsi réaliser de délicieux barbecues dans la neige.Garantie à vie :Big Green Egg est sûr de la fiabilité de son produit, c'est pourquoi ils n'ont pas hésité à garantir à vie tous leurs modèles de barbecues.Les avantages du Big Green EggAllumer le Big Green Egg en un clin d'oeil : Après avoir placé votre charbon, les allume-feux et réglé la ventilation, il ne vous reste plus qu'à attendre 10 à 15 minutes avant de placer vos alimentsUne température réglable à quelques degrés près : un bouchon à event est placé sur le dessus du Big Green Egg et permet de régler la température de cuisson entre 70 à 350°Un large éventail de cuisson : le Big Green Egg et ses accessoires permettent un nombre de cuisson très varié pour encore plus de plaisir. Vous pourrez utiliser le principe de cuisson directe (légume, côte de boeuf...) pour griller vos aliments à même la grille ; le principe de cuisson indirecte (gigot d'agneau, poulet entier), sans contact direct vous obtiendrez un poulet grillé cuit parfaitement ; vous pourrez fumer vos aliments, les cuire à l'étuvée ou encore cuire sur une pierre pour des pizzas plus que réussies.Se créer son Big Green Egg complet :Nous vous recommandons pour créer votre Big Green Egg complet de sélectionner les éléments ci-dessous, tous en vente chez bienmanger.com :Le barbecue Big Green EggLe ConvEGGtorLe berceau à roulette ou de tableLa grille en fonteLa pierre à pizzaLa pelle et le racloirLe Minimax Big Green EggLe minimax est le juste compromis entre le Mini et le Small, il ne mesure que 7 cm de plus que le modèle mini et son diamètre est égal à celui du small. Sa surface de cuisson de 855cm² permet de préparer des plats pour 6 personnes.
    999.00
  • HN-Lab Le KombuchaOn appelle Kombucha une boisson acidulée obtenue après la fermentation de bactéries et de levures dans un milieu sucré. C'est une boisson traditionnellement consommée dans plusieurs pays comme en Chine ou en Russie, essentiellement pour ses bienfaits sur la digestion. Ici, la sève de bouleau est la base de ce kombucha.Un Kombucha enrichi par la gemmothérapieCe kombucha a été enrichi aux 5 macérats actifs de bourgeons : génévrier, bouleau, noisetier, citron, châtaigner. Une combinaison qui présente de nombreux bienfaits pour retrouver sa ligne. On retrouve également les bienfaits de la sève de bouleau : détoxifiante, dépurative et reminéralisante. Cette sève probio-nature apporte une action équilibrante de la flore intestinale et aide au renforcement des défenses naturelles. Quels sont les bienfaits de cette sève enrichie ?On prête de nombreuses vertus à ce kombucha minceur formé par l'association harmonieuse de macérats glycérinés de bourgeons :DétoxifiantAide à affiner la silhouetteAide à l'élimination des graissesAide au drainageStimule la flore intestinaleCoupe-faim naturelAide à la circulationLa récolte de la sève de bouleauLa récolte s'effectue sur des arbres situés en altitude dans les Alpes et le Jura, implantés entre 400 et 1600 mètres. Elle débute fin février pour les forêts situées à basse altitude, lorsque la neige commence à fondre et que la sève recommence à couler dans les troncs des arbres. La récolte se prolonge jusqu'à fin avril pour les zones les plus hautes.Pour prélever la sève, un petit trou de 6mm de diamètre est percé sur les arbres adultes. Le précieux liquide est alors récolté au rythme naturel de l'arbre. Environ 3 semaines après, à la fin de la récolte, le trou est rebouché à l'aide d'une cheville en bois et de la pâte d'argile, conçue pour protéger l'arbre contre les pathogènes extérieurs.Conseils d'utilisation et de conservation :La sève de bouleau probio-nature peut se consommer toute l'année sous forme de cure de 3 semaines à raison d'un verre de 15 à 20cl le matin, à jeun ou tout au long de la journée. Vous pouvez la consommer pure ou diluée dans de l'eau de source.A conserver au frais et à consommer 1 mois après ouvertureHn-Lab, une histoire de familleAprès avoir acheté un chalet d'alpage en Savoie, les créateurs de Hn-Lab ont découvert les vertus exceptionnelles de la sève de bouleau fraiche. Avec plusieurs tests, ils ont élaboré un procédé permettant de conserver la sève vivante grâce au procédé de fabrication du Kombucha. La sève de bouleau Hn-Lab se démarque ainsi des autres sèves souvent pasteurisées, avec des conservateurs et ayant perdu leurs vertus.
    24.95
  • HN-Lab Le KombuchaOn appelle Kombucha une boisson acidulée obtenue après la fermentation de bactéries et de levures dans un milieu sucré. C'est une boisson traditionnellement consommée dans plusieurs pays comme en Chine ou en Russie, essentiellement pour ses bienfaits sur la digestion. Ici, la sève de bouleau est la base de ce kombucha.Un Kombucha enrichi par la gemmothérapieCe kombucha a été enrichi aux 5 macérats actifs de bourgeons : cassis, pin, frêne, sapin, vigne. Une combinaison qui présente de nombreux bienfaits pour améliorer sa souplesse. On retrouve également les bienfaits de la sève de bouleau : détoxifiante, dépurative et reminéralisante. Cette sève probio-nature apporte une action équilibrante de la flore intestinale et aide au renforcement des défenses naturelles. Quels sont les bienfaits de cette sève enrichie ?On prête de nombreuses vertus à ce kombucha minceur formé par l'association harmonieuse de macérats glycérinés de bourgeons :DétoxifiantSouplesse dans les articulations, les muscles et les tendonsStimule la flore intestinaleCoupe-faim naturelAide à la circulationLa récolte de la sève de bouleauLa récolte s'effectue sur des arbres situés en altitude dans les Alpes et le Jura, implantés entre 400 et 1600 mètres. Elle débute fin février pour les forêts situées à basse altitude, lorsque la neige commence à fondre et que la sève recommence à couler dans les troncs des arbres. La récolte se prolonge jusqu'à fin avril pour les zones les plus hautes.Pour prélever la sève, un petit trou de 6mm de diamètre est percé sur les arbres adultes. Le précieux liquide est alors récolté au rythme naturel de l'arbre. Environ 3 semaines après, à la fin de la récolte, le trou est rebouché à l'aide d'une cheville en bois et de la pâte d'argile, conçue pour protéger l'arbre contre les pathogènes extérieurs.Conseils d'utilisation et de conservation :La sève de bouleau probio-nature peut se consommer toute l'année sous forme de cure de 3 semaines à raison d'un verre de 15 à 20cl le matin, à jeun ou tout au long de la journée. Vous pouvez la consommer pure ou diluée dans de l'eau de source.A conserver au frais et à consommer 1 mois après ouvertureHn-Lab, une histoire de familleAprès avoir acheté un chalet d'alpage en Savoie, les créateurs de Hn-Lab ont découvert les vertus exceptionnelles de la sève de bouleau fraiche. Avec plusieurs tests, ils ont élaboré un procédé permettant de conserver la sève vivante grâce au procédé de fabrication du Kombucha. La sève de bouleau Hn-Lab se démarque ainsi des autres sèves souvent pasteurisées, avec des conservateurs et ayant perdu leurs vertus.
    24.95
  • François Doucet Confiseur Visuellement, on pourrait s'y méprendre...ces olives de Provence se révèlent une fois que l'on croque dedans.Il s'agit en réalité d'un bonbon au chocolat et à l'amande de Provence. Rondelettes et goûteuses, ces amandes sont enrobées d'un chocolat noir demi-amer puis d'un chocolat blanc teinté de différents verts et noirs reconstituant de façon bluffante le camaïeu d'une olive naturelle.François Doucet est un confiseur de Provence au savoir-faire reconnu dans l'art de l'enrobage.Le secret d'une bonne olive repose notamment sur la qualité de l'amande que l'on découvre au coeur de ces délicieux bonbons de chocolat. A croquer à pleine dent ou à laisser fondre doucement dans la bouche, à chacun sa technique pour se régaler !Ces excellentes petites olives de Provence sont proposées dans un joli coffret en bois qui fera un cadeau tout trouvé.
    12.95
  • François Doucet Confiseur Voilà un bonbon au chocolat des plus gourmands. Son coeur n'est autre qu'une belle noisette finement torréfiée et généreusement recouverte d'un pralin sablé puis d'une fine couche de chocolat. Le tout étant délicatement poudré de sucre glace pour habiller la noisette du midi d'une belle robe blanche.Une recette qui joue sur les textures et les saveurs. Le croquant de la noisette se mêle parfaitement au fondant du praliné pour une alchimie parfaite. Le bon goût de la noisette exhale des parfums de sous bois.Une spécialité proposée par François Doucet, confisereur en Provence et spécialiste des bonbons enrobés. Fruit d'un travail artisanal et d'un savoir-faire maîtrisé, ces noisettes sont une belle réussite.C'est dans un petit écrin cubique en carton que vous pourrez offrir ou déguster ces délicieuses noisettes du midi. Une jolie boîte colorée pour une confiserie haute en saveurs !
    18.20
  • La pointe de Penmarc'h Un produit issu de 80 ans de savoir-faire. Les poissons sont achetés directement sur le port tout proche, les filets soigneusement découpés et mis en boite à la main... La qualité est le maître mot d'un bout à l'autre de la chaine. Le résultat est irréprochable. Ces harengs sont délicatement fumés au bois de hêtre.Dégustation : servir frais accompagnés de pain de campagne ou de pommes vapeur et d'une bonne bière.
    3.90
  • La pointe de Penmarc'h Un produit issu de 80 ans de savoir-faire. Les poissons sont achetés directement sur le port tout proche, les filets soigneusement découpés et mis en boite à la main... La qualité est le maître mot d'un bout à l'autre de la chaine. Le résultat est irréprochable. Ces harengs sont délicatement fumés au bois de hêtre.Dégustation : servir frais accompagnés de pain de campagne ou de pommes vapeur et d'une bonne bière.6 x Filets de Harengs - Goût fumé - Boite de 150 g
    22.70
  • Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.24 x Bière 25 E.B.C Brasserie d'Olt - 5.5% - Bouteille 33cl
    67.50
  • Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.6 x Bière 25 E.B.C Brasserie d'Olt - 5.5% - Bouteille 33cl
    23.90
  • Brasserie d'Olt Cette bière à un goût unique puisqu'elle a été inspirée des American Ales, la Brasserie d'Olt l'a tout simplement adaptée à ses coutumes.La 25 EBC se compose d'eau des boraldes de l'Aubrac, de trois houblons américains, de malts torréfiés et d'une souche de levure originaire de Washington. Il faut savoir que E.B.C c'est la , une unité de mesure utilisée par les brasseurs afin de définir la coloration du malt et de la bière.Cette bière a subit un houblonnage à chaud et à froid et un brassage par infusion.Conseil de dégustation : respecter les températures de dégustation et utiliser un verre approprié.Conservation : stocker de préférence debout et à garder dans un endroit frais.
    2.90
  • Epicerie de Provence Anne-Marie et Pierre Baudequin se revendiquent artisans avant tout. Une fabrication entièrement naturelle et artisanale, des fruits triés et pelés à la main, des ingrédients choisis soigneusement pour leur qualité, l'absence de tout conservateur artificiel, la mise point de recettes audacieuses et originales ... voilà toute la différence entre l'esprit et le savoir faire de l'artisan et la standardisation de l'industrie.Vous retrouverez dans ce sirop la saveur acidulée du gingembre et son piquant mesuré qui en font le compagnon idéal des plats salés (magrets de canard, terrines et civets) aussi bien que sucrés (biscuits, tiramisu au gingembre, salade de fruits).Le sirop de gingembre saura également relever avec hardiesse et séduction un vin chaud ou un punch planteur. Crevettes au gingembreCrevettes cruesGousse d'ailSirop de gingembreCoriandre fraiche Huile d'olive3 à 5 crevettes par personneDécortiquer les crevettes et ôter
    6.85
  • Cognac Bisquit Emblématique dans le monde des cognacs, Bisquit symbolise tout le savoir faire de la distillation à la française. Ce cognac élégant se révèle souple et généreux avant de laisser place au moelleux puis à quelques notes corsées et sensuelles. Notes de dégustation : Nez : arômes subtils de mirabelle, mangue et orangeBouche : une vanille qui domine, accompagnée de bois brûlé et de chèvre-feuilleFinale : longue, lisse et sensuelle
    36.50
  • G. E. Massenez L'eau-de-vie de marc naît de la distillation du marc de raisin, ici du fameux cépage alsacien, le gewurztraminer. Le profil organoleptique complexe de cette eau de vie garantit une dégustation empreinte de caractère. Son nez charmeur et épicé développe des arômes chaleureux qui invite à la dégustation.Ce petit format de bouteille permet une utilisation pratique et facile. A servir en digestif, frais ou dans la tasse de votre café tout juste terminé...G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.
    2.50
  • Domaine Tropez Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée6 x Crazy Tropez vin rosé - IGP vin de méditerranée 13% - Bouteille 75cl
    35.70
  • Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !
    2.30
  • Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !24 x Bière canadienne Molson - 4% - Bouteille 33cl
    55.80
  • Domaine Tropez Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée
    11.50
  • Champagne Taittinger Pour toute réception ou événement, une belle bouteille de Champagne s'impose. Taittinger est un maestro dans l'art des bulles. Voici sa bouteille Comtes de Champagne Blanc de Blanc Millésimé 2006.Dégustation :Visuel : une belle robe de couleur jaune très pâle, avec de petites bulles fines et légères qui frétillent et remontent en haut du verre pour former, in fine, un cordon de mousse délicat.Odorat : nez d'abord fruité frais et fin s'approchant des arômes d'agrumes comme la mandarine ; nez qui passe à des caractères de fruits murs et pâtissiers, plus matures et plus puissants, tels que les raisins secs et autres fruits confits.Goût : attaque vive et suave ; milieu de bouche soupe, charnu, avec des notes de pamplemousse ; finale fine toute en longueur avec des notes d'épices pâtissières comme la réglisse.Pour résumer, c'est un Champagne oscillant parfaitement entre maturité et finesse. Sa puissance aromatique se laisse sentir dès l'ouverture de la bouteille, et en garde en réserve pour la suite de la dégustation.L'assemblage :C'est dans les caves d'une ancienne abbaye à Reims (l'abbaye Saint-Nicaise) que le Champagne Blanc de Blancs a été élaboré. C'est tout le soin apporté à ce Champagne, ainsi que tous les critères d'exigence qualité, qui lui confèrent son caractère exceptionnel et unique.Ainsi, cette cuvée n'est élaborée que lorsque la qualité des vendages est au rendez-vous, et n'est élaborée qu'à partir des plus grands Crus de Chardonnays, en provenance de la Côte des Blancs. Mais aussi, seul le vin de première presse est utilisé, et 5% des vins constituant cette Cuvée ont vieilli 4 mois en fûts de chêne neufs. Sans oublier que c'est uniquement à la suite de 8 à 10 ans de vieillissement que cette Cuvée de Champagne a pu voir le jour.L'accord :Pour tous les moments de fêtes et de célébrations, ce Champagne accompagnera idéalement des entrées à base de fruits de mer, de crustacés fins ou de poissons. Des chairs délicates et raffinées pour un Champagne également élégant et délicat.La vendange de 2006 :Ce millésime porte les traces de l'année 2006. A savoir, une année chaude où épisodes caniculaire et épisodes de froid se succèdent. Les vendanges sont étalées à partir de septembre, pour tenir compte de l'hétérogénéité de la maturation.Le Mathusalem contient 6 litres de champagne soit l'équivalent de 8 bouteilles de 75clRemarque : Ce produit est expédié sur commande : l'ajout de ce produit dans votre panier implique un délai de livraison de 7 jours pour l'ensemble de votre commande.
    1830.00
  • Domaine Tropez Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée
    5.95
  • Les rhums de Ced' A tous les amateurs de rhums arrangés, voilà une fabrication artisanale qu'il ne faut pas louper. Les arrangés de Ced' sont le fruit d'un savoir-faire artisanal mené avec passion et rigueur. La sélections des matières premières est au coeur de l'élaboration.Les fruits, ici la mangue et la passion, sont travaillés frais, de saison et mûris naturellement. Après avoir été découpés à la main, ils sont mis à macérer directement en bouteille, dans un rhum agricole de Martinique AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) lui même sélectionné pour ses qualités aromatiques. Le tout est associé à une vanille Bourbon de Madagascar.La mangue et la passion sont deux fruits exotiques aux saveurs intenses qui s'associent parfaitement bien. Ce Ti arrangé de Ced' est une pépite, un plaisir authentique qui ne contient d'ailleurs aucun conservateurs, ni colorants, ni arômes.La rondeur du rhum et l'acidulé des fruits sont merveilleursement bien relevés par la douceur de la vanille.Ce rhum arrangé sera un pur moment de plaisir, à l'apéro ou pourquoi pas en fin de repas, pour accompagner un dessert ou juste finir sur une note exotique !
    31.00
  • Thonon Cette eau pure et équilibrée est faiblement minéralisée : 342mg/L. Elle est légère est très agréable à boire et peut convenir à tous, nourrissons, petits et grands à tout moment de la journée. Sa source se trouve à Thonon-les-bains, une ville thermale au nord de la Haute-Savoie située sur la rive française du Lac Léman.Les gouttes de pluie, la neige et l'eau des glaciers pénètrent dans le sol des montagnes et suivent un cycle sur plusieurs années durant lesquelles l'eau se purifie. L'écoulement naturel à travers des couches de sables fins et graviers provenant des moraines glaciaires constitue un filtre naturel pour cette eau qui sort pure. Durant son parcours, elle se charge également en minéraux grâce aux roches calcaires et critallines des Alpes. 12 x Eau minérale naturelle de Haute Savoie - Thonon - Bouteille verre 75cl
    13.40
  • G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.Vieille pruneLes fruits utilisés pour élaborer l'eau de vie de vieille prune G. E. Massenez sont des prunes rondes et charnues qui proviennent des vergers d'Alsace et mûrissent en octobre. Cette eau de vie puissante au sortir de l'alambic est ensuite vieillie en fûts de chêne pendant de longues années. Elle s'assouplit alors pour devenir une eau de vie tout en finesse et subtilité. Très populaire avant la dernière guerre, l'eau de vie de vieille prune revient aujourd'hui en force pour séduire un nombre croissant d'amateurs français et étrangers. Elle est réputée pour ses vertus digestives et se déguste à petites gorgées à la température de la tasse de café.
    45.40
  • Minuty S.A. Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée6 x M de Minuty vin rosé - Côtes de Provence AOP - 2018 - Bouteille 75cl
    75.10
  • Albert Bichot Un sol argilo-calcaire varié sur roches calcaires des Jurassique moyen et supérieur. Le sol est et les orientations varient du Sud à l'Est, captant un maximum de soleil. Le climat est parfois rude, avec des hivers froids et neigeux et des étés plus frais, avec comme conséquence une maturation du raisin plus lente. Il en résulte des vins marqués par la fraîcheur, le fruit et une bonne vivacité. C'est notre savoir-faire que d'équilibrer ce caractère par un élevage tout en subtilité pour leur apporter rondeur et plénitude.Un encépagement 100% chardonnay.Robe : Dorée très pâleNez : Frais, avec des arômes de baies blanches et vertesBouche : Bon corps équilibré avec du nerfAccompagnement : Il accompagne les poissons fins et crustacés, les viandes blanches, les volailles en sauce et les fromages relevés.Servir à 12°Temps de garde : 4 à 5 ans.
    19.65
  • Thonon Cette eau pure et équilibrée est faiblement minéralisée : 342mg/L. Elle est légère est très agréable à boire et peut convenir à tous, nourrissons, petits et grands à tout moment de la journée. Sa source se trouve à Thonon-les-bains, une ville thermale au nord de la Haute-Savoie située sur la rive française du Lac Léman.Les gouttes de pluie, la neige et l'eau des glaciers pénètrent dans le sol des montagnes et suivent un cycle sur plusieurs années durant lesquelles l'eau se purifie. L'écoulement naturel à travers des couches de sables fins et graviers provenant des moraines glaciaires constitue un filtre naturel pour cette eau qui sort pure. Durant son parcours, elle se charge également en minéraux grâce aux roches calcaires et critallines des Alpes.
    1.20
  • Belvedere La célèbre vodka polonaise premium accompagnée d'un seau à glaçon et de sa pince. Tout le nécessaire pour un service en bonne et due forme ! Une idée cadeau toute trouvée pour les amateurs de vodka. La vodka Belvédère vous transportera directement en Europe de l'Est.Distillée en respectant les méthodes traditionnelles polonaises, la vodka Belévédère perpétue un savoir-faire de plus de 600 ans. A base de seigle d'or de Dankowskie, d'une eau de source provenant des puits artésiens appartenant à la marque pour s'assurer d'une qualité d'eau la plus pure possible, cette vodka passe ensuite par la quadruple étape de distillation dans des alambics. Le résultat ? Un équilibre parfait entre pureté et caractère.A consommer pure, en cocktail ou sur glace.Notes de dégustation :Arômes : léger parfum de vanille et subtils arômes de seigle Texture : très douce et toute en rondeur, sensation crémeuse en bouche.
    58.60
  • G. E. Massenez La quetsche est une variété de prune de couleur violette à bleu sombre et à la chair jaune doré. Cette excellente variété à la fois sucrée et juteuse donne une eau de vie incomparable qui s'invite bien souvent sur les tables en fin de repas. L'eau de vie de quetsche est en effet typique en Alsace. Découvrez là ici un petit format pour une dégustation facile et pratique, en toutes occasions.Nous vous conseillons de la servir fraîche ou à température d'une tasse de café tout juste terminée.G. E. MassenezIssu d'une famille de distillateurs de père en fils, G. E. Massenez bénéficie d'un savoir-faire exceptionnel et perpétue avec bonheur la tradition des eaux de vie de fruits artisanales, particulièrement vivante dans la région alsacienne du val de Villé. La préparation des eaux de vie ne se prête pas à l'industrialisation, aussi G. E. Massenez a-t-il choisi de préserver les méthodes traditionnelles et de les allier aux exigences d'une production moderne. Seuls les meilleurs fruits sont sélectionnés et stockés dans de grandes cuves pour être ensuite distillés selon les règles de l'art, en privilégiant la qualité sur le rendement. Après un vieillissement attentif de plusieurs années, la mise en bouteille est effectuée automatiquement.
    2.50
  • Minuty S.A. Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée3 x M de Minuty vin rosé Côtes de Provence - Magnum - 2018 - Magnum 1.5L
    87.00
  • Minuty S.A. Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée
    12.90
  • Marrenon Au coeur du massif du Lubéron, voici des producteurs qui partagent leur savoir-faire depuis des années, et qui nous le font découvrir à travers les vins qu'ils proposent.Le Mont Ventoux, aussi appelé le Géant de Provence, bénéficie d'un sol très divers, qui influe directement sur les vins cultivés, et leur donne un caractère unique.Sols : Un vin issu de vignes élevées sur des sols présentants une forte piérrosité ainsi que de l'argile filtrante, qui sont exposées au sud du Mont Ventoux. Cépages: Grenache 90% (âgés de plus de 60 ans), Syrah 10%.Caractéristiques : Un vin puissant et fin. Les senteurs laissent entrevoir un vin mature et des arômes de tabac blond accompagné de griotte. La bouche se montre riche, elle dévoile tout d'abord des notes de fruits mûrs, viennent ensuite celles de petits fruits rouge frais (cassis, framboises). La fin de bouche est particulièrement longue, fraîche et complexe.Conseil du sommelier : Très bon vin avec un bon potentiel de garde. Se déguste aux alentours de 17°C et accompagnera parfaitement vos magrets, épaule d'agneau au four ou gibier en daube. Carafer de préférence 3h avant le service.
    10.50
  • Domaine Tropez Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée6 x Domaine Tropez vin rosé - Côtes de Provence AOC 13% - Bouteille 75cl
    69.00
  • Udivel Tout commence en 1900 avec Claude-Jean Charbonnier qui s'installe comme liquoriste à Craponne sur Arzon en Haute-Loire. Il crée la verveine du Vivarais et développe sa distillerie, la Maison Charbonnier.La verveine du Vivarais est digestive et de ce fait idéale en liqueur de dessert. Sa belle robe verte dévoile un nez au parfum exquis et un goût à la fois sucré et amer. Un bouquet de verdure qui explose en bouche !Une spécialité de Haute-Loire qui est le résultat d'un savoir-faire allié à un terroir bien particulier.C'est aujourd'hui la quatrième génération qui est aux commandes et fait perdurer la Maison Charbonnier et sa fameuse liqueur du Vivarais.La verveine du Vivrais a été récompensée d'une médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2016.
    25.95
  • Molson Avec une bière bien ancrée dans son territoire, Molson Canadian ne contient que des ingrédients locaux de qualité : à savoir, de l'eau canadienne et de l'orge des Prairies, le tout sans aucun conservateur.Depuis 1786, ce qui fait de lui le plus ancien brasseur américain, Molson ne lésine pas sur les moyens pour obtenir une bière d'excellence. Au final, c'est une bière très franche en bouche qui ne triche pas, à l'image de Molson.Vive et fraîche, cette bière a su trouver le parfait équilibre avec en attaque des notes assez corsées avec une amertume houblonnée, pour finir par une note douce et rafraîchissante sur le palais. Telle une main de velours dans un gant de fer !6 x Bière canadienne Molson - 4% - Bouteille 33cl
    14.55
  • Marrenon Au coeur du massif du Lubéron, voici des producteurs qui partagent leur savoir-faire depuis des années, et qui nous le font découvrir à travers les vins qu'ils proposent.Le Mont Ventoux, aussi appelé le Géant de Provence, bénéficie d'un sol très divers, qui influe directement sur les vins cultivés, et leur donne un caractère unique.Sols : Un vin issu de vignes élevées sur des sols présentants une forte piérrosité ainsi que de l'argile filtrante, qui sont exposées au sud du Mont Ventoux. Cépages: Grenache 90% (âgés de plus de 60 ans), Syrah 10%.Caractéristiques : Un vin puissant et fin. Les senteurs laissent entrevoir un vin mature et des arômes de tabac blond accompagné de griotte. La bouche se montre riche, elle dévoile tout d'abord des notes de fruits mûrs, viennent ensuite celles de petits fruits rouge frais (cassis, framboises). La fin de bouche est particulièrement longue, fraîche et complexe.Conseil du sommelier : Très bon vin avec un bon potentiel de garde. Se déguste aux alentours de 17°C et accompagnera parfaitement vos magrets, épaule d'agneau au four ou gibier en daube. Carafer de préférence 3h avant le service.6 x Orca rouge Ventoux - 14,5% - 2017 - Bouteille 75cl
    61.10
  • Thonon Cette eau pure et équilibrée est faiblement minéralisée : 342mg/L. Elle est légère est très agréable à boire et peut convenir à tous, nourrissons, petits et grands à tout moment de la journée. Sa source se trouve à Thonon-les-bains, une ville thermale au nord de la Haute-Savoie située sur la rive française du Lac Léman.Les gouttes de pluie, la neige et l'eau des glaciers pénètrent dans le sol des montagnes et suivent un cycle sur plusieurs années durant lesquelles l'eau se purifie. L'écoulement naturel à travers des couches de sables fins et graviers provenant des moraines glaciaires constitue un filtre naturel pour cette eau qui sort pure. Durant son parcours, elle se charge également en minéraux grâce aux roches calcaires et critallines des Alpes. 6 x Eau minérale naturelle de Haute Savoie - Thonon - Bouteille verre 75cl
    6.90
  • Minuty S.A. Minuty est le château tendance et reconnu de l'appellation Côtes de Provence qui offre des vins de prestige de haute qualité.Avec la cuvée M, vous profiterez d'un très bon rapport qualité prix et de tout le savoir-faire d'un domaine bien implanté.Ce rosé vous séduira par sa rondeur et ses arômes portés sur le fruit.Notes de dégustation Robe : légère et brillanteNez : très intense. Des arômes gourmands d'écorces d'orange et de groseilleBouche : souple avec une belle fraîcheur acidulée
    29.90
  • Comptoirs et Compagnies De la médecine traditionnelle maori à la science moderne. Le manuka aussi nommé tea tree est un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Depuis des siècles le peuple maori utilise le manuka pour lutter contre la fièvre, l'asthme, les bronchites, l'eczéma, les rhumatismes ou encore pour aider à la cicatrisation des plaies. Le miel de manuka est aujourd'hui consommé pour son activité anticeptique et antibactérienne scientifiquement prouvée. Il est employé en prévention dans les hôpitaux de nombreux pays anglo-saxons.Ce miel est au niveau IAA 10+, IAA est l'abréviation d'indice d'activité antibactérienne. Il indique le niveau d'activité antibactérienne au miel de manuka. L'IAA de chaque production est systématiquement analysé en laboratoire et classé par ordre croissant d'activité de l'IAA 5+ à l'IAA 25+. L'indice IAA apposé sur chaque étiquette vous apporte la garantie d'une efficacité antibactérienne et antiseptique scientifiquement mesurée. Son goût est différent de celui des miels que nous connaissons, il présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité.Conseils d'utilisation: déguster 2 à 3 cuillères de ce miel quotidiennement. Vous pouvez également l'utilisez en application externe sur les plaies, les piqures d'insectes, l'eczéma ou les brûlures.Pour tout savoir sur le miel de manuka, cliquez ici.3 x Miel de manuka IAA 10+ - Pot 250g
    89.50
  • Comptoirs et Compagnies De la médecine traditionnelle maori à la science moderne. Le manuka aussi nommé tea tree est un arbrisseau qui pousse à l'état sauvage sur les terres vierges de Nouvelle Zélande dans des conditions climatiques difficiles. Depuis des siècles le peuple maori utilise le manuka pour lutter contre la fièvre, l'asthme, les bronchites, l'eczéma, les rhumatismes ou encore pour aider à la cicatrisation des plaies. Le miel de manuka est aujourd'hui consommé pour son activité anticeptique et antibactérienne scientifiquement prouvée. Il est employé en prévention dans les hôpitaux de nombreux pays anglo-saxons.Ce miel est au niveau IAA 10+, IAA est l'abréviation d'indice d'activité antibactérienne. Il indique le niveau d'activité antibactérienne au miel de manuka. L'IAA de chaque production est systématiquement analysé en laboratoire et classé par ordre croissant d'activité de l'IAA 5+ à l'IAA 25+. L'indice IAA apposé sur chaque étiquette vous apporte la garantie d'une efficacité antibactérienne et antiseptique scientifiquement mesurée. Son goût est différent de celui des miels que nous connaissons, il présente des notes d'eucalyptus et une texture crémeuse qui en font un miel de très grande qualité.Conseils d'utilisation: déguster 2 à 3 cuillères de ce miel quotidiennement. Vous pouvez également l'utilisez en application externe sur les plaies, les piqures d'insectes, l'eczéma ou les brûlures.Pour tout savoir sur le miel de manuka, cliquez ici.
    30.75
  • Dr. Theiss Voici un miel de Manuka des plus purs et efficaces que vous pouvez trouver sur le marché, l'indice TPA 16+ signifie que ce miel de Manuka contient au minimum 96% de pollen de Manuka.Le miel de Manuka est un petit trésor de bienfaits et de vertus qui nous vient directement de la Nouvelle-Zélande. Nous vous proposons de le découvrir en version 100% biologique.La qualité du miel de Manuka, c'est-à-dire le taux de concentration de pollen de Manuka est très clairement identifiable, les étiquettes les mentionnent sur le devant.C'est un miel certifié bio et cru, il ne contient aucune trace de produits chimiques ou de pesticides.Le TPA est la mesure de l'indice d'activité du miel de Manuka, c'est une mesure publique et non une mesure privée comme l'indice IAA et UMF.Pour produire du miel de Manuka, les abeilles butinent une plante bien spécifique, un buisson de théier le Leptospermum scoparium. Le miel de Manuka se consomme comme tout autre miel mais ses vertus sont inégalées par ses concurrents. Ce miel est utilisé dans la médecine Maori depuis la nuit des temps.Le TPA est le taux d'activité péroxydique totale et la somme entre le taux d'activité péroxydique + le taux d'activité non péroxydique.Que cela signifie-t-il ?L'activité péroxydique peut se diviser en deux variables :Le taux de pollen de Manuka : concernant ces miels il est très élevé, plus de 76.5%, cela signifie que les abeilles ont butiné beaucoup de fleurs de Manuka dont vous retrouverez tous les bienfaits dans ce miel. Plus le taux de pollen est élevé plus vous êtes sûr de l'origine et de la pureté du miel.Les enzymes : le péroxyde d'hydrogène est généré par la présence d'enzymes dans le miel. Ici nous nous intéressons à l'enzyme glucose oxydase, qui donne toute son efficacité au miel.Ce miel de Manuka bio n'est pas pasteurisé ni chauffé, les enzymes sont bien conservées et des plus efficaces.L'activité non péroxydiqueLe taux de méthylglyoxal : certains miels de Manuka non bio sont chauffés plusieurs fois, le taux de méthylglyoxal augmente de façon exponentielle ce qui permet d'apposer un indice plus élevé mais obtenu de manière non naturelle, les miels sont donc beaucoup moins efficaces. Le taux de méthylglyoxal de ce miel de Manuka est raisonnable et naturel.En choisissant le miel de Manuka bio de Dr Theiss en indice TPA 12+ ou 16+ vous pouvez être sûr de la qualité du produit que vous achetez.
    49.90
  • Dr. Theiss Vous retrouverez dans cette gamme de miel des qualités différentes. Nous vous proposons ici un miel de Manuka indice TPA 12+ qui contient au minimum 76% de pollen de Manuka.Le miel de Manuka est un petit trésor de bienfaits et de vertus qui nous vient directement de la Nouvelle-Zélande. Nous vous proposons de le découvrir en version 100% biologique.La qualité du miel de Manuka, c'est-à-dire le taux de concentration de pollen de Manuka est très clairement identifiable, les étiquettes les mentionnent sur le devant.C'est un miel certifié bio et cru, il ne contient aucune trace de produits chimiques ou de pesticides.Le TPA est la mesure de l'indice d'activité du miel de Manuka, c'est une mesure publique et non une mesure privée comme l'indice IAA et UMF.Pour produire du miel de Manuka, les abeilles butinent une plante bien spécifique, un buisson de théier le Leptospermum scoparium. Le miel de Manuka se consomme comme tout autre miel mais ses vertus sont inégalées par ses concurrents. Ce miel est utilisé dans la médecine Maori depuis la nuit des temps.Le TPA est le taux d'activité péroxydique total et la somme entre le taux d'activité péroxydique + le taux d'activité non péroxydique.Que cela signifie-t-il ?L'activité péroxydique peut se diviser en deux variables :Le taux de pollen de Manuka : concernant ces miels il est très élevé, plus de 76.5%, cela signifie que les abeilles ont butiné beaucoup de fleurs de Manuka dont vous retrouverez tous les bienfaits dans ce miel. Plus le taux de pollen est élevé plus vous êtes sûr de l'origine et de la pureté du miel.Les enzymes : le péroxyde d'hydrogène est généré par la présence d'enzymes dans le miel. Ici nous nous intéressons à l'enzyme glucose oxydase, qui donne toute son efficacité au miel.Ce miel de Manuka bio n'est pas pasteurisé ni chauffé, les enzymes sont bien conservées et des plus efficaces.L'activité non péroxydiqueLe taux de méthylglyoxal : certains miels de Manuka non bio sont chauffés plusieurs fois, le taux de méthylglyoxal augmente de façon exponentielle ce qui permet d'apposer un indice plus élevé mais obtenu de manière non naturelle, les miels sont donc beaucoup moins efficaces. Le taux de méthylglyoxal de ce miel de Manuka et raisonnable et naturel.En choisissant le miel de Manuka bio de Dr Theiss en indice TPA 12+ ou 16+ vous pouvez être sûr de la qualité du produit que vous achetez.
    44.95
  • Dr. Theiss Vous retrouverez dans cette gamme de miel des qualités différentes. Nous vous proposons ici un miel de Manuka indice TPA 12+ qui contient au minimum 76% de pollen de Manuka.Le miel de Manuka est un petit trésor de bienfaits et de vertus qui nous vient directement de la Nouvelle-Zélande. Nous vous proposons de le découvrir en version 100% biologique.La qualité du miel de Manuka, c'est-à-dire le taux de concentration de pollen de Manuka est très clairement identifiable, les étiquettes les mentionnent sur le devant.C'est un miel certifié bio et cru, il ne contient aucune trace de produits chimiques ou de pesticides.Le TPA est la mesure de l'indice d'activité du miel de Manuka, c'est une mesure publique et non une mesure privée comme l'indice IAA et UMF.Pour produire du miel de Manuka, les abeilles butinent une plante bien spécifique, un buisson de théier le Leptospermum scoparium. Le miel de Manuka se consomme comme tout autre miel mais ses vertus sont inégalées par ses concurrents. Ce miel est utilisé dans la médecine Maori depuis la nuit des temps.Le TPA est le taux d'activité péroxydique total et la somme entre le taux d'activité péroxydique + le taux d'activité non péroxydique.Que cela signifie-t-il ?L'activité péroxydique peut se diviser en deux variables :Le taux de pollen de Manuka : concernant ces miels il est très élevé, plus de 76.5%, cela signifie que les abeilles ont butiné beaucoup de fleurs de Manuka dont vous retrouverez tous les bienfaits dans ce miel. Plus le taux de pollen est élevé plus vous êtes sûr de l'origine et de la pureté du miel.Les enzymes : le péroxyde d'hydrogène est généré par la présence d'enzymes dans le miel. Ici nous nous intéressons à l'enzyme glucose oxydase, qui donne toute son efficacité au miel.Ce miel de Manuka bio n'est pas pasteurisé ni chauffé, les enzymes sont bien conservées et des plus efficaces.L'activité non péroxydiqueLe taux de méthylglyoxal : certains miels de Manuka non bio sont chauffés plusieurs fois, le taux de méthylglyoxal augmente de façon exponentielle ce qui permet d'apposer un indice plus élevé mais obtenu de manière non naturelle, les miels sont donc beaucoup moins efficaces. Le taux de méthylglyoxal de ce miel de Manuka et raisonnable et naturel.En choisissant le miel de Manuka bio de Dr Theiss en indice TPA 12+ ou 16+ vous pouvez être sûr de la qualité du produit que vous achetez.
    79.90
  • Compass Box Whisky Sans faire preuve d'austérité, dans un premier temps ce Spice Tree ne se livre pas facilement. Il faut être en possession de quelques clefs pour l'appréhender, clefs que John Glaser met au fur et à mesure à notre disposition. Son travail, il l'accomplit tel un sculpteur qui à l'aide de son burin, façonne, creuse et arrondit les angles trop saillants pour aller à ce qui lui parait essentiel : en l'occurrence, la douceur du fruit ainsi qu'un délicat toucher de bouche.Dégustation : Couleur: or vif à reflets vieil or.Nez : à la fois riche et profond. Tout en largeur, presque en rondeur, avec ses notes de céréales (malt vert) et de fruits mûrs (pomme, poire). Tout en profondeur avec sa succession d'épices (cannelle, muscade), de fruits secs (amande, abricot) et d'agrumes confits (pamplemousse, citron) enrobés de bois précieux et de cire d'abeille.Bouche : équilibrée, enveloppante. Sa douceur fruitée (mirabelle, prune) est perceptible. Oubliée, la relative sècheresse du nez, tout au plus, l'amertume de l'orge maltée montre-t-elle le bout de son nez. De toute façon, mis à part la touche de vert qu'elle apporte, elle n'a aucune influence. La vanille et quelques fruits exotiques (ananas, mangue, goyave) accentuent son caractère onctueux.Finale : longue, ferme. Les épices (le clou de girofle en plus) sont complètement fondues aux fines notes de chêne, de vanille et de noix fraîche. De confits, les agrumes sont devenus beaucoup plus frais et juteux. Elle est ponctuée de diaphanes notes florales (tilleul) et herbacées (menthe).
    59.50
  • Rhumerie de Chamarel C'est dans le sud de l'île Maurice qu'est né ce rhum d'exception parfumé intensément. Sa base est un rhum ambré, mûrit 18 mois minimum en fût de Chêne. Il macérera ensuite dans une cuve en Inox avec de la vanille Bourbon fraiche ajoutée au fur et à mesure, 100% naturelle. Pendant au moins 3 mois, le rhum va ainsi s'imprégner de tous les arômes délicats de la vanille, en étant régulièrement brassé.Pour finir et obtenir ce rhum Chamarel Vanilla, une touche de sirop de canne fait maison est ajouté, pour équilibrer le tout et accentuer la gourmandise.Notes de dégustation du fournisseur Nez : Vanille intenseBouche : Vanille, bois de chêne, EpicesFinale : Longue, Vanillé.
    38.95
  • Balblair distillery Au fil des millésimes, Balblair écrit sereinement son histoire. Jamais tout à fait semblables mais cependant jamais tout à fait différents, ces single malts ont cependant une vertu commune : ils incarnent avec enthousiasme, nuance et équilibre le style aisément reconnaissable de ce single malt. En ce qui concerne ce 1999, les notes herbacées, médicinales et fruitées qui composent son premier nez pourraient servir de .Note de dégustationCouleur : jaune doré à reflets topaze.Nez : ferme, vif. Avec une dominante herbacée (ortie, lierre, foin coupé), le premier nez est également médicinal (baume, camphre) et fruité (pomme, poire). Au fur et à mesure, il regroupe toutes ces notes pour devenir un Balblair à part entière. Une très fine note de caoutchouc brûlé nous rappelle que la tourbe n'est pas très éloignée.Bouche : charnue, gourmande. Extrêmement pâtissière (flan, riz au lait), son attaque révèle également des notes de fruits secs (abricot, datte). Suivant un rythme effréné, elle évolue sur la frangipane et la pistache. Puis, quelques fruits (orange, ananas) libèrent progressivement leurs jus à la fois sucré et acidulé.Finale : longue, dense. Intimement liée à la bouche, elle propose de croquer dans une barre de chocolat noir. Son appétit est tel qu'elle dévore ensuite des gousses de vanille et de la réglisse noire. La rétro-olfaction est herbacée (foin coupé, orge maltée), et le verre vide est balsamique (vinaigre de xérès), épicé (safran, cumin) et miellé.
    97.90
  • Dalmore Issu d'un assemblage à 50% en fûts de bourbon et 50% en fûts de Sherry Oloroso, The Dalmore 12 ans est impressionnant d'élégance et de complexité. Profil : • Végétal et malté • Brioche, cacao en poudre, marmelade d'orange • Herbacé, pointe de selNote de dégustationCouleur : Ambre cuivré.Nez : Très expressif, végétal et malté, il révèle au fur et à mesure de superbes arômes de fleurs et de fruits mûrs (pêche, abricot) et se développe sur la brioche, le cacao en poudre et la marmelade d'orange.Bouche : D'un bel équilibre douceur/amertume, elle est gourmande et souple tout en confirmant les arômes d'oranges déjà présents au nez. Elle se prolonge sur la noix et une délicate note salée.Finale : Longue et herbacée (menthol, chlorophylle), elle se termine sur une persistante pointe de sel.
    69.00
  • Caveau des Jacobins Le vin jaune est un vin emblématique du vignoble jurassien. Il s'agit d'un vin sec à base du cépage savagnin exclusivement. On l'appelle également vin de voile au regard de son processus unique d'élaboration. Une fois la fermentation aboutie, le vin est vieilli six ans et 3 mois dans des fûts de chêne, sans ouillage. Cela signifie que l'évaporation naturelle du vin (la part des anges) n'est pas compléter au fur et à mesure. Un voile de levure se forme sur le dessus, protégant le vin d'une trop forte oxydation...Tout ce processus confère son caractère atypique et unique au vin jaune.Notes de dégustation Robe : jaune orNez : complexe car grande diversité aromatiqueBouche : puissance et diversité des arômes sont de mise. Belle persistance
    32.85
  • CONCEPT-USINE Caracas chocolat : hamac bois sur support avec auvent 4,15 m - 1 place - Toile
    Jardin piscine Mobilier de jardin et jeux Hamac et balancelle Hamac avec support CONCEPT-USINE, Idéal pour se prélasser à l'abri…
  • Le 5 Stagioni Les puristes de la pizza le savent bien, il faut une farine qui ne fait pas de poussière et qui ne colle pas pour fleurer vos plans de travail. La Spolverina a été spécialement conçue à cette fin, c'est une farine de blé dur débarrassée de ces substances étrangères et des impuretés.Pourquoi choisir la Spolverina?Elle permet à la pâte de ne pas coller sur le plan de travailElle ne fait pas de poussièreElle ne brûle pas à la cuissonElle parfume délicatement vos pizzasElle permet une meilleure coloration des bords de la pizzaCaractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 11.5% maxCendres : 1.6% maxCellulose : 1% maxCliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir3 x Farine à pizza Spolverina type 00 spécial plan de travail - Sac 10kg
    44.50
  • Molino Spadoni La société italienne Molino Spadoni sélectionne avec soin des matières premières de qualité pour concevoir des farines et des mélanges pour pizza et pâtes fraîches destinés aux professionnels. Profitez des qualités d'une farine professionnelle italienne pour réaliser vos propres pâtes à pizza chez vous.Recette pour une pizza :Ingrédients :Farine 1000g, levure instantanée de bière 2g, huile extra vierge d'olive 40g, sel fin 20g, eau (froide en été) 480g pour une pâte dure, ou 550g pour une pâte moelleuse.Les étapes :Mettre la farine, l'huile, la levure et les 2/3 d'eau dans la machine à pain et démarrer le pétrissage. Ajouter le reste d'eau lentement jusqu'à ce que la pâte atteigne la consistance voulue. Ajouter le sel environ 7 minutes après le démarrage de la préparation. Continuer la préparation jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène en faisant attention, si l'on a une machine à pain à hélices, de ne pas dépasser 16 mn de pétrissage. Faire reposer la pâte obtenue pendant environ 20 minutes sur une table en la couvrant avec un torchon humide ou en huilant la surface. Partager en fonction du poids souhaité (environ 200g), rouler les boules en ayant pris soin de les fermer et déposer les dans les bacs pour levage. Il est très important qu'entre un bac et l'autre l'air ne passe pas. Quand les boules auront doublé de volume elles seront prêtes à être étalées, garnies et cuites. Le temps de levage avec cette farine et avec cette recette est de 4-6 heures, mais il faut se rappeler que les températures élevées réduisent le temps de levages tandis que les températures basses l'allongent.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ2 est idéale pour l'obtention d'une pizzamoelleuse. Elle lève relativement vite (de 4 à 6 heures).Force W : 195-215.Fermeté/Élasticité : 0,45-0,60.
    11.90
  • Biscuiterie La Sablésienne Cette boîte joliment décorée à la façon d'un jardin fleuri renferme un assortiment de trois délicieux sablés : natures, aux pépites de chocolat et aux pépites de framboise. Un assemblage fait pour régaler tout le monde !Vous pourrez facilement réutiliser la boîte pour y cacher d'autres gourmandises...La légende raconte qu'en 1670, la marquise de Sablé aurait fait goûter au frère du roi une multitude de petits biscuits secs et ronds que ce dernier apprécia particulièrement. Le célèbre maître d'hôtel Vatel aurait servi désormais les célèbres biscuits baptisés sablés en hommage à la marquise. La recette du sablé s'est transmise de génération en génération avec de solides racines dans la ville dont elle porte le nom, Sablé sur Sarthe, située au cœur de la région des Pays de la Loire.Héritière de cette tradition depuis 1962, la Sablésienne a su perpétuer son savoir-faire en conservant toute l'authenticité et la saveur de ce fameux biscuit aux qualités gustatives et au croquant inégalé qui fera le bonheur des fins gourmands, petits et grands.
    15.95
  • Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir-faire du planteur. La TanzanieRéputée pour la qualité de ses fèves, le chocolat de Tanzanie bénéficie d'une situation géographie d'exception, avec des arbres poussant sur un sol volcanique et un savoir-faire digne des plus grands. Les fèves bénéficient ensuite d'une torréfaction lente pour en développer les arômes.
    4.95
  • Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir10 x Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 25kg (marron)
    399.50
  • La ferme des cochons gourmands La coppa est une charcuterie bien connue et très appréciée. Originaire d'Italie du nord, on la fabrique également en Corse et... dans le Cantal !C'est à Tanavelle, dans le Cantal, que la ferme des cochons gourmands élabore de façon artisanale et naturelle cette délicieuse coppa, à partir d'échine de porc.Du porc et un petit peu de sel de Guérande et voilà tout. Pas de nitrites et aucun colorants, conservateurs, ni allergènes. De l'authentique, du naturel et du bon.Les porcs naissent à la ferme, sont élevés sur paille et nourris avec des céréales sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié), sans hormones de croissance, ni antibiotiques. La transformation se fait à la ferme et les charcuteries sont séchées à l'air naturel de la planèze, à 1000 mètres d'altitude.La ferme des cochons gourmands fait perdurer un savoir-faire familial transmis de génération en génération, basé notamment sur le bien-être animal.Vous allez vous régaler avec cette coppa au bon goût de viande et à la texture agréable au palais. Parfaite pour des apéros gourmands, un bon sandwich ou encore pour accompagner une raclette ! Les occasions ne manquent pas de se faire plaisir.
    6.05
  • Fish Well Le konjac, également appelé amorphophalus konjac, est un légume très présent et très cuisiné au Japon. Il est connu pour ses vertus coupe-faim naturelles, grâce au glucomannane qu'il contient dans sa racine, mais aussi pour ses qualités nutritionnelles.C'est en vermicelles ou en pâte que le konjac est le plus répandu, notamment dans les régimes s'en inspirant (type Dukan). Nous vous proposons de découvrir le konjac sous forme de tagliatelles, une bonne façon de varier les façons de le cuisiner. Un format large qui prendra bien la sauce, si toutefois vous les cuisinez en sauce.Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici20 x Tagliatelles larges de Konjac - Paquet 380g (190g égoutté)
    38.95
  • Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
    40.70
  • Molino Spadoni La farine de blé tendre Manitoba est la farine utilisée en Italie par les plus grands pizzaioli. Cette farine professionnelle a en effet une très grande valeur boulangère, en comparaison aux farines classiques, ce qui lui confère une capacité à supporter des temps de levée très long (plus de 24h!). Elle dispose en fait de la plus grande valeur boulangère existante soit W360! En dehors de l'utilisation pour la pâte à pizza, cette farine est idéale pour la préparation de panettone ou de colomba !En savoir plus ? Consultez notre blog en cliquant ici !Recettes de la pâte à Pizza : Liste des ingrédients: 500 g de farine Manitoba PZ810 g (2 c. à soupe) de sel17 g de levure active (levure fraîche) ou levure du boulanger250 g d'eau tiède60 g (50 ml) d'huile d'oliveLes étapes : Dans un petit bol mélanger la levure et l'eauDans le fond d'un bol déposer la farineCreuser le centre Déposer le mélange de levure et d'eau puis l'huile d'olive et le selFormer une boule et pétrir 10 minutesCouvrir le tout avec un torchon humideLaisser lever pendant 24 à 48 heuresChauffer le four à 260°CSéparer la pâte en 4 parties égalesÉtirer la pâte à la main ou l'étaler à l'aide d'un petit rouleau jusqu'à ce qu'elle atteigne quelques millimètres d'épaisseurÉtaler ensuite la sauce et votre garnitureCuire dans le four préchauffé pendant environ 6-7 minutesLa teneur en gluten de la farine PZ8 de Molino Spadoni : de 14 à 16%.Source : http://recette-pizza.net/pate-a-pizza/pate-a-pizza-2/Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirLa farine PZ8 est idéale pour préparer une pizzatraditionnelle. Elle lève lentement (plus de 24 heures).Force W : 350-380.Fermeté/Élasticité : 0.50-0.65.
    13.95
  • Christine Le Tennier Et non, Mémé Odette n'est pas tombée sur la tête, elle a juste décidé de vous régaler avec un tartare original. Elle a transposé tout son savoir-faire de cuisinière avertie de légumes frais dans un légume de mer...l'algue! L'algue a trouvé sa place dans la cuisine de mémé Odette, qui a su l'associer à la douceur du chou rouge et au piquant du gingembre. Voila une préparation équilibrée et délicieusement originale.Parfait à tartiner sur une tranche de pain de campagne mais pensez-y également pour vos bases de sauces.
    5.70
  • Wok Foods Le konjac, connu également sous son nom scitentifique de amorphophallus konjac, est une plante qui pousse dans les pays du sud-est asiatique. Il s'agit d'une plante vivace de laquelle on consomme le rhizome tubéreux. Au Japon, le konjac est consommé depuis de nombreuses années, sous forme de gelée, le konnyaku, ou de vermicelles, les shirataki.Très réputé pour son effet coupe-faim naturel, le konjac est un partenaire minceur avéré. Riche en fibre et dépourvu de glucide, il n'est que très peu calorique.Aujourd'hui, le konjac se décline sous différentes formes et c'est en grains, comme du riz que nous vous proposons de le découvrir. A utiliser comme votre riz habituel, chaud ou froid, en version salée ou sucrée. Parfait pour cuisiner un wok de légumes ou accompagner un poisson par exemple. Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici.40 x Riz de Konjac (grains) - Paquet 300g (200g égoutté)
    75.95
  • Fish Well Le konjac est une plante exploitée notamment pour son rhizome tubéreux. Très largement consommé au Japon depuis de nombreuses années, il est aujourd'hui tranformé sous différentes formes et est devenu le meilleur allié des régimes minceurs. Il s'agit en effet d'un ingrédient riche en fibre et très peu calorique, reconnu pour son effet coupe-faim naturel grâce au glucomannane qu'il contient dans sa racine..Les shirataki, sorte de vermicelles de konjac se décline en différents formats. C'est ici des shirataki ressemblant à de gros spaghetti que nous vous proposons de découvrir. Un gros calibre, qui permettra de varier les recettes et s'utilisera très bien en sauce. Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici.40 x Spaghetti de Konjac - Paquet 380g (190g égoutté)
    75.95
  • Wok Foods Le konjac, connu également sous son nom scitentifique de amorphophallus konjac, est une plante qui pousse dans les pays du sud-est asiatique. Il s'agit d'une plante vivace de laquelle on consomme le rhizome tubéreux. Au Japon, le konjac est consommé depuis de nombreuses années, sous forme de gelée, le konnyaku, ou de vermicelles, les shirataki.Très réputé pour son effet coupe-faim naturel, le konjac est un partenaire minceur avéré. Riche en fibre et dépourvu de glucide, il n'est que très peu calorique.Aujourd'hui, le konjac se décline sous différentes formes et c'est en grains, comme du riz que nous vous proposons de le découvrir. A utiliser comme votre riz habituel, chaud ou froid, en version salée ou sucrée. Parfait pour cuisiner un wok de légumes ou accompagner un poisson par exemple. Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici.
    2.65
  • Wok Foods Le konjac est une plante vivace originaire des pays du sud-est asiatique autrement connue sous son nom scientifique, amorphophallus konjac. C'est son tubercule que est consommé et tranformé. Très utilisé au Japon depuis plus de 2000 ans, le konjac a dorénavant traversé les frontières.Les raisons ? Il s'agit d'un partenaire minceur hors du commun. Riche en fibre, sans matière grasse et avec une très faible valeur énergétique, il est recommandé dans divers régimes. Sa compostante principale, le glucomannane est une fibre végétale connue pour son effet coupe-faim naturel. Le konjac en vermicelles est très facile d'utilisation : dans une salade, sauce, soupe, à cuisiner comme des spaghettis. A vous de varier les recettes et les possibilités tout en conservant un repas équilibré.Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici.
    2.65
  • La ferme des cochons gourmands La coppa est une charcuterie bien connue et très appréciée. Originaire d'Italie du nord, on la fabrique également en Corse et... dans le Cantal !C'est à Tanavelle, dans le Cantal, que la ferme des cochons gourmands élabore de façon artisanale et naturelle cette délicieuse coppa, à partir d'échine de porc.Du porc et un petit peu de sel de Guérande et voilà tout. Pas de nitrites et aucun colorants, conservateurs, ni allergènes. De l'authentique, du naturel et du bon.Les porcs naissent à la ferme, sont élevés sur paille et nourris avec des céréales sans OGM (Organisme Génétiquement Modifié), sans hormones de croissance, ni antibiotiques. La transformation se fait à la ferme et les charcuteries sont séchées à l'air naturel de la planèze, à 1000 mètres d'altitude.La ferme des cochons gourmands fait perdurer un savoir-faire familial transmis de génération en génération, basé notamment sur le bien-être animal.Vous allez vous régaler avec cette coppa au bon goût de viande et à la texture agréable au palais. Parfaite pour des apéros gourmands, un bon sandwich ou encore pour accompagner une raclette ! Les occasions ne manquent pas de se faire plaisir.
    7.10
  • Le 5 Stagioni propose ici une farine très équilibrée, elle se révèle parfaite pour des temps de levée moyens, compris entre 8 et 13 heures. Idéale pour une production journalière.La typologie 00 indique la valeur boulangère de cette farine, c'est une norme italienne qui peut se comparer au T45 français. Cet indice qualifie une farine très raffinée, débarrassée de la plupart des résidus.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 13% minAlvéographe de Chopin : W330 (-10/+30)Temps de levage : 8/13hFarinographe Brahender : absorption min. 57%, stabilité 13min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirA noter :Le sac de 10 kg est bleuLe sac de 1 kg est rouge
    1.90
  • La Roumanière Une confiture très fruitée (75g de fruits pour 100g ! ) à déguster en tartines. La confiture de figue se marie aussi très bien à un foie gras sur un toast et peut aussi accompagner une viande blanche.Le saviez vous ? La figue n'est pas à proprement parler un fruit mais une membrane charnue de couleur violette (figue noire) ou vert-jaune (figues blanches) contenant plusieurs fruits gouteux (ou akènes).Une idée de recette de confiture à faire vous même avec les fruits de saison. Cette recette vous permettra de redécouvrir le goût des fruits souvent caché par l'abondance de sucre dans la confiture. Ici grâce au gélifiant naturel l'agar agar (pour tout savoir sur l'agar agar), seulement la moitié du sucre est necessaire. De plus, il vous permet également de rattraper vos confitures qui ne prennent pas car elles sont, par exemple, trop liquides.Les ingrédients:1kg de fruits500g de sucre blond de canne,1 à 2g d'agar agar selon la consistance souhaitée soit 1/2 à 1 cuillère à café rase.La recette de confiture : Cuire les fruits et le sucre ensembleLaisser refroidirAjoutez l'agar delayé dans une petite cuillerée d'eauPorter la confiture à frémissement et la laisser 2 à 3 minutes.Mettez directement en pot.Si vous souhaitez une confiture encore plus légère, vous pouvez par exemple remplacer le sucre par 450g de sirop d'agave ou 5g de stévia.Conseil de conservation des confitures avec de l'agar agar: 2 à 3 mois.
    7.30
  • La Bourriche aux Appétits allie savoir-faire artisanal et produits régionaux afin de vous proposer ces rillettes de brochet.Le brochet est un poisson à la chair ferme et parfumée, très recherché des gourmets et amateurs de bon poisson. Il est ici associé à un mélange d'épices qui soulignent son goût sans le faire passer au second plan. Du jus de citron, parfait allié de tout bon poisson permet également de donner de la puissance et une pointe d'acidité à cette préparation.Ces rillettes sont à apprécier sur une baguette tranchée ou toast grillé en apéritif ou entrée accompagnées d'une salade fraîche.
    6.20
  • Vermeiren Princeps nv Véritables petits gâteaux fabriqués à partir de farine de froment selon une recette traditionnelle Belge.Les ingrédients utilisés font la différence au goût : du sucre candi, du sucre de canne de l'île Maurice et de la cannelle d'Indonésie. Les biscuits sont préparés à l'ancienne, avec des recettes traditionnelles héritées de plusieurs siècles de savoir-faire, c'est ce qui donne au spéculoos son croquant et son goût si authentique. La longue préparation des biscuits dure plus de 24h et se fait sans conservateur, ni arôme artificiel, ni colorant puisque la pâtisserie mise tout sur la qualité.Un véritable délice traditionnel en petit format.
    3.10
  • Ardoino Le mariage de la subtilité italienne et du caractère méditerranéen, c'est ce que nous vous proposons avec cette huile d'olive parfumée au citron frais.Sur une base d'huile d'olive vierge extra, l'aromatisation est naturelle. Toute la fraîcheur et la puissance du citron vient sublimer l'huile d'olive.Cette recette vous embarque en une seule goutte pour un voyage gourmand au coeur de l'Italie et de la fantaisie méditerranéenne.A utiliser très largement, avec les pizzas, les pâtes, les soupes, les poissons et les légumes. En assaisonnement, en touche finale d'un plat ou en marinade, tout est permis!Nous vous déconseillons cependant de l'utiliser en cuisson...Cette huile se prêt également très bien aux recettes sucrées. Elle peut s'immiscer dans une pâte à tarte ou dans la recette de petits gâteaux.Ardoino est une maison familiale spécialiste des olives depuis 1870. L'entreprise possède des champs dans la région de Ligurie en Italie. Son savoir-faire, qui allie artisanat et technicité, est inimitable. De même que la qualité de ses huiles, qui trônent en bonne place dans les cuisines des restaurants gastronomiques.
    8.45
  • Le Roy René La recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale.Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids!Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée).Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale!
    29.95
  • La Bourriche aux Appétits puise une nouvelle fois dans le savoir faire de sa région avec ces rillettes de silure issue directement de la Loire.Le poisson est ici travaillé avec de nombreux ingrédients qui assurent un mariage de saveurs raffiné et original. Le silure s'accompagne de blanc de poireau, d'échalote de carotte, de persil de safran ou encore d'un zeste d'orange; le tout est relevé par une pointe de piment fort, qui, sans prendre le dessus sur le goût saura apporter de la tonicité à ces rillettes.A tartiner sur des tranches de baguette ou des toasts grillés, elles s'adapteront à toutes les occasions.
    6.85
  • Wok Foods Le konjac est une plante vivace originaire des pays du sud-est asiatique autrement connue sous son nom scientifique, amorphophallus konjac. C'est son tubercule que est consommé et tranformé. Très utilisé au Japon depuis plus de 2000 ans, le konjac a dorénavant traversé les frontières.Les raisons ? Il s'agit d'un partenaire minceur hors du commun. Riche en fibre, sans matière grasse et avec une très faible valeur énergétique, il est recommandé dans divers régimes. Sa compostante principale, le glucomannane est une fibre végétale connue pour son effet coupe-faim naturel. Le konjac en vermicelles est très facile d'utilisation : dans une salade, sauce, soupe, à cuisiner comme des spaghettis. A vous de varier les recettes et les possibilités tout en conservant un repas équilibré.Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici. 40 x Shirataki de Konjac (vermicelles) - Paquet 300g (200g égoutté)
    75.95
  • Le 5 Stagioni Cette levure de bière sèche active dite instantannée est beaucoup utilisée par les pizzaiolis, elle est adaptée à tous types de pâtes à pizza.Dosage de la levure de bière pour pizzaIl est recommandé d'utiliser la moitié de la quantité habituelle de levure fraîche.Soit environ 10g pour 500g de farineUtilisation de la levure de bière instantanéeElle présente l'avantage de ne pas avoir d'odeur de levains et de tenir sur des longs temps de levage.Il est conseillé d'ajouter directement dans l'eau la levure de bière durant la première phase de la fabrication de la pâte.Conservation de la levure de bièreCette levure sèche se conserve sans problème plusieurs semaines après ouverture contre 1 semaine pour la levure fraîche. Certains d'entre nous conservent même cette levure plusieurs mois, sans que cela n'altère sa qualité. Pour une conservation optimale, bien refermer le paquet (avec une pince) et le stocker au réfrigérateur.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir2 x Levure de bière instantanée pour pizza - Sachet 500g
    7.20
  • Wok Foods Le konjac est une plante vivace originaire des pays du sud-est asiatique autrement connue sous son nom scientifique, amorphophallus konjac. C'est son tubercule que est consommé et tranformé. Très utilisé au Japon depuis plus de 2000 ans, le konjac a dorénavant traversé les frontières.Les raisons ? Il s'agit d'un partenaire minceur hors du commun. Riche en fibre, sans matière grasse et avec une très faible valeur énergétique, il est recommandé dans divers régimes. Sa compostante principale, le glucomannane est une fibre végétale connue pour son effet coupe-faim naturel. Le konjac en vermicelles est très facile d'utilisation : dans une salade, sauce, soupe, à cuisiner comme des spaghettis. A vous de varier les recettes et les possibilités tout en conservant un repas équilibré.Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici. 20 x Shirataki de Konjac (vermicelles) - Paquet 300g (200g égoutté)
    38.95
  • Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.3 x Véritable rouille sétoise - Bocal 70g - 10.6cl
    12.80
  • Texturas Ferran Adria Texturas est une ligne de produits sélectionnés par elBullitaller avec lesquels vous pourrez effectuer tout un monde d'élaborations.Les produits Texturas sont à la base de la cuisine moléculaire !Les produits du Kit Sphérification sont indispensables à toutes les élaborations sphériques : caviar, raviolis, ballons, gnocchis, billes, minisphères, Dans le pack Eines, vous trouverez tous les ustensiles nécessaires à la sphérification : les seringues qui permettent de doser les gouttes et d'obtenir le caviar sphérique ; les cuillères de dosage de différents diamètres grâce auxquelles on obtient les raviolis sphériques ; les cuillères de ramassage, utilisées pour égoutter la préparation après le bain de Calcic.Ce coffret contient:2 seringues en plastique de 50ml1 jeu de 4 cuillères de dosage en inox (1.25 - 2.5 - 5 et 15ml)2 cuillères de ramassagePour tout savoir sur la sphérification basique et débuter simplement, un article est fait pour vous sur notre blog .
    55.90
  • Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.
    4.55
  • Azaïs-Polito Quand on compte dans sa famille le fondateur de la criée de Sète, il y a des sujets sur lesquels on ne plaisante pas. La recette de la rouille en fait partie car il serait hors de question de faire une rouille moyenne ! Du coup, Raymond Polito a mis au point une recette artisanale 100% naturelle et préparée avec des œufs frais. Goûtez et vous ferez tout de suite la différence.Bon à savoir : cette rouille a été primée en 2004 et en 2008 au concours Hérault Gourmand organisé par la Chambre des Métiers. Elle a également été récompensée du Gold Award One star au Great Taste Award 2008, prix décerné par la Fine Food Guild, équivalent anglais de notre Guide Michelin.6 x Véritable rouille sétoise - Bocal 70g - 10.6cl
    24.55

[cloak-content visible=’onlygoogle’]

auvent bois sur mesure

auvent bois sur mesure : astuce

Fixez une loi entre le départ de la poutre ( mur ) et le chevron : l’angle d’inclinaison obtenu doit être égal 3 poutres. Posez un niveau à bulle. L’extrémité soulevée devrait être de hauteur constante.

auvent bois sur mesure : savoir

Grâce à la tonnelle, vous pourrez gagner pas mal de temps en retrouvant moments en plein air à l’ombre ou encore de cérémonies d’été. Vous pourrez y équiper votre salon de jardin ou bien encore y suspendre vos plantes grimpantes.

auvent bois sur mesure: embellir son jardin

Matériel pin sylvestre étudié autoclave raffinée III. nStructure 6 poteaux dimensions 8 x 8 x 240 cm assemblés avec 4 sablières dimensions 16 x 4, 5nx 248 cm et 8 liens de section 95 x quarante cinq mmnSupport toiture avec 11 chevrons dimensions douze x 4, 5 x 296 cm. nFixations au sol des poteaux non fournies. Il se trouve être impératif de fixer les poteaux au sol. nCouverture Chevrons équidistants de 49 cm. Rives en bois traité autoclave.
[/cloak-content]

  • Les 3 pastres La noix de jambon est élaborée avec le coeur du jambon, dans une chair relativement maigre et très goûteuse. Un morceau de choix, que nous vous proposons tout droit venu d'Aveyron.C'est en plein coeur du parc naturel des Grands Causses, dans le sud Aveyron, qu'est fabriquée cette noix de jambon. Les 3 pastres, une exploitation familiale et artisanale, élabore une charcuterie traditionnelle de qualité. Le savoir-faire des anciens a été bien conservé et le plaisir des bons produits est le moteur. Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille, et nourris avec une alimentation naturelle à base de céréales. Ils sont ensuite transformés sur place. Dans cette noix de jambon, vous ne trouverez aucun colorants ni aucun conservateurs. Sans sels nitrités donc mais avec beaucoup de goût ! Un vrai plaisir à partager entre gastronomes, à l'occasion d'un apéritif ou d'un repas.
    4.55
  • Le 5 Stagioni propose ici une farine très équilibrée, elle se révèle parfaite pour des temps de levée moyens, compris entre 8 et 13 heures. Idéale pour une production journalière.La typologie 00 indique la valeur boulangère de cette farine, c'est une norme italienne qui peut se comparer au T45 français. Cet indice qualifie une farine très raffinée, débarrassée de la plupart des résidus.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 13% minAlvéographe de Chopin : W330 (-10/+30)Temps de levage : 8/13hFarinographe Brahender : absorption min. 57%, stabilité 13min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirA noter :Le sac de 10 kg est bleuLe sac de 1 kg est rouge5 x Farine à pizza pro 5 stagioni type 00 Superiore W330 - Sachet 1kg
    8.90
  • Le 5 Stagioni Voici une préparation pour pizzas toute prête idéale pour les personnes qui ne souhaitent pas manger de gluten. Dans cette préparation tout est présent il ne vous reste plus qu'à rajouter la levure et les corps liquide.Elle est composée de matières premières complètement exemptes de lait et de gluten, comme la farine de riz, la fécule de pomme de terre et l'amidon de maïs.Mode d'emploi : Mélangez 1kg de préparation pour pizza sans gluten avec 750 à 800gr d'eau, 50g d'huile d'olive extra vierge et 20 à 60g de levure fraîche.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
    7.00
  • Charles Antona Des clémentines naturellement gorgées de soleil font de cette confiture un véritable concentré de vitamines. Vous apprécierez des saveurs subtiles et légèrement acidulées.A déguster tout simplement sur une bonne tartine de pain ou alors dans un yaourt ou fromage blanc.Toutes les confitures Charles Antona sont faites avec un minimum de 50% de fruits, du sucre de canne, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels. Le savoir faire de Charles Antona, son sens aigu des saveurs, lui permet de vous proposer des mariages alliant goût subtil et originalité.3 x Confiture extra de Clémentine de Corse - Pot 250g
    12.40
  • Le 5 Stagioni Retrouvez ici la farine de blé tendre Manitoba 5 Stagioni de type 00, c'est la farine la plus utilisée en Italie par les pizzaioli et les boulangers. C'est une farine à très haute valeur protéique, son temps de levée est un des plus longs : 24h.Une farine Manitoba peut être classée 00 grâce à sa faible teneur en cendres, ici au maximum on peut en retrouver 0.55g sur 100g. Les cendres sont les parties résiduelles contenues dans une farine, il s'agit de son notamment et autres matières minérales, la farine Manitoba est une farine très pure ne contenant que très peu d'éléments résiduels.Une farine Manitoba 00 italienne correspond à une farine T45 chez nous, une farine très blanche et très fine avec une bonne présence en gluten qui lèvera facilement.Vous réaliserez des pâtes à pizza, des pains et autres recettes des plus légères et délicieuses.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14.5% maxAlvéographe de Chopin : W410 (-10/+30)Temps de levage : 24hFarinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 17min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir16 x Farine à pizza pro type 00 Manitoba W410 - Sac 25kg (marron)
    626.70
  • Le 5 Stagioni Voici une farine de blé tendre italienne conçue pour produire des produits boulangers au temps de levage important (18-21 heures).Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 14% minAlvéographe de Chopin : W390 (-10/+30)Farinographe Brahender : absorption min. 17%, stabilité 60minAmylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir16 x Farine à pizza italienne Oro W390 type 00 - Sac 25kg (rouge)
    610.20
  • Les 3 pastres La noix de jambon est élaborée avec le coeur du jambon, dans une chair relativement maigre et très goûteuse. Un morceau de choix, que nous vous proposons tout droit venu d'Aveyron.C'est en plein coeur du parc naturel des Grands Causses, dans le sud Aveyron, qu'est fabriquée cette noix de jambon. Les 3 pastres, une exploitation familiale et artisanale, élabore une charcuterie traditionnelle de qualité. Le savoir-faire des anciens a été bien conservé et le plaisir des bons produits est le moteur. Les porcs sont élevés à la ferme, sur paille, et nourris avec une alimentation naturelle à base de céréales. Ils sont ensuite transformés sur place. Dans cette noix de jambon, vous ne trouverez aucun colorants ni aucun conservateurs. Sans sels nitrités donc mais avec beaucoup de goût ! Un vrai plaisir à partager entre gastronomes, à l'occasion d'un apéritif ou d'un repas.
    4.10
  • Chocolats François Pralus François Pralus, l'aventurier du chocolat ...François Pralus est l'un des rares encore en France à fabriquer son propre chocolat, de la fève à la tablette ! Les chocolats ici proposés sont pures origines, le chocolatier fait venir les fèves séchées des plus grands crus de cacao du monde entier. Tout ce qu'il vous reste à faire, c'est choisir une destination ! De Sao Tome, en passant par le Brésil et le Venezuela, François Pralus sélectionne personnellement les meilleurs crus du monde qu'il torréfie et transforme en chocolat dans sa manufacture de Roanne pour votre plus grand plaisir.Chaque fève a un goût différent, en fonction de la variété de l'arbre, son origine, le terroir et le savoir faire du planteur. La république DominicaineIl s'agit d'un des plus grands producteurs de fèves de cacao. Ici, les fèves utilisées par François Parlus proviennent d'une petite coopérative bio minutieusement sélectionée, travaillant en majorité sur des arbres Trinitario, hybride des Forasteros et Criollos.
    4.95
  • Le 5 Stagioni Cette farine est moulue lentement et avec soin pour une mouture plus complète et pleine de saveurs et de nutriments.Parfaite pour des temps de levée moyen à long.Caractéristiques : Humidité : 13.5% maxProtéines : 13.5% maxAlvéographe de Chopin : W300 (-20/+30)Farinographe Brahender : absorption min. 60%, stabilité 15min.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
    52.20
  • Priméal Suggestion de préparation A la main :Dans un saladier, mélanger le contenu du sachet avec 300 ml d'eau tiède 24 °C et 21 g de levain bio de blé Priméal Laisser reposer quelques instants pour hydrater les farines, puis pétrir en repliant les bords vers le centre pendant une dizaine de minutes pour obtenir une boule de pâte souple et bien lisse qui ne colle plusLaisser reposer 30 minutes dans un saladier couvert à une température de 22 °C environReprendre le pâton en chassant légèrement l'air qui est entré puis former votre pain Le laisser reposer une nouvelle fois (phase d' apprêt) pendant 60 à 90 minutes pour permettre à la pâte de gagner en volume et en arômes Mettre à four chaud 200-230 °C pendant 45 minutes environ En machine à pain :Verser 320 ml d'eau tiède dans la cuveAjouter le contenu du sachet et 21 g de levain bio de blé Priméal Lancer un programme de pain complet, environ 3-3h30 Idée saveur : sarrasin et son d'avoine donnent de l'originalité à ce pain qui se marie avec tous les types de plats.En savoir plus ? Consultez notre blog en cliquant ici !Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir
    2.80
  • Artisan du fruit L'endive ne fait pas toujours l'unanimité mais voilà un produit qui devrait cesser de diviser. Cette crème si bien relevée marie à merveille l'endive et l'ail. L'une est confite, l'autre caramélisé, le tout donne un résultat à la texture douce et agréable et au goût délicieux.Tout le savoir-faire de l'Artisan du fruit s'exprime à travers cette recette à la fois classique et déroutante.Format idéal pour une dégustation savoureuse à l'apéritif, sur un toast grillé ou en accompagnement de légumes crus.Ce confit d'endive vous inspirera peut être en cuisine, ajouté en fin de cuisson dans le jus d'un rôti, d'un filet mignon de porc ou sur des blancs de poulet.A vous de voir comment le déguster, au gré de vos envies...
    4.50
  • Le 5 Stagioni propose ici une farine très équilibrée, elle se révèle parfaite pour des temps de levée moyens, compris entre 8 et 13 heures. Idéale pour une production journalière.La typologie 00 indique la valeur boulangère de cette farine, c'est une norme italienne qui peut se comparer au T45 français. Cet indice qualifie une farine très raffinée, débarrassée de la plupart des résidus.Caractéristiques : Humidité : 15.5% maxProtéines : 13% minAlvéographe de Chopin : W330 (-10/+30)Temps de levage : 8/13hFarinographe Brahender : absorption min. 57%, stabilité 13min cette farine est donc très tolérante au pétrissage et sa résistance au pétrissage est longue.Amylogramme Brabender : 800/1200 U.A. (vitesse de gélatinisation de l'amidon) : ici nous sommes en présence d'une mie très aérée et légère.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisirA noter :Le sac de 10 kg est bleuLe sac de 1 kg est rouge3 x Farine à pizza pro 5 stagioni type 00 Superiore W330 - Sachet 1kg
    5.50
  • Favols Cette confiture a été préparé avec des matières premières très nobles : des fruits et du sucre de canne de très grande qualité car Favols met en oeuvre tout son savoir-faire et sa créativité dans l'élaboration de ses confitures. Une sélection rigoureuse de fruits et de sucre de canne très pure pour répondre à son engagement de qualité et de savoir faire. Cette confiture se déguste au petit-déjeuner sur des tartines de pain fraiches ou grillées. 10 x Confiture aux mirabelles de Lorraine - Pot 42g
    8.85
  • Le 5 Stagioni Cette levure de bière sèche active dite instantannée est beaucoup utilisée par les pizzaiolis, elle est adaptée à tous types de pâtes à pizza.Dosage de la levure de bière pour pizzaIl est recommandé d'utiliser la moitié de la quantité habituelle de levure fraîche.Soit environ 10g pour 500g de farineUtilisation de la levure de bière instantanéeElle présente l'avantage de ne pas avoir d'odeur de levains et de tenir sur des longs temps de levage.Il est conseillé d'ajouter directement dans l'eau la levure de bière durant la première phase de la fabrication de la pâte.Conservation de la levure de bièreCette levure sèche se conserve sans problème plusieurs semaines après ouverture contre 1 semaine pour la levure fraîche. Certains d'entre nous conservent même cette levure plusieurs mois, sans que cela n'altère sa qualité. Pour une conservation optimale, bien refermer le paquet (avec une pince) et le stocker au réfrigérateur.Cliquez-ici pour tout savoir sur la farine et savoir laquelle choisir3 x Levure de bière instantanée pour pizza - Sachet 500g
    9.95
  • Wok Foods Le konjac, connu également sous son nom scitentifique de amorphophallus konjac, est une plante qui pousse dans les pays du sud-est asiatique. Il s'agit d'une plante vivace de laquelle on consomme le rhizome tubéreux. Au Japon, le konjac est consommé depuis de nombreuses années, sous forme de gelée, le konnyaku, ou de vermicelles, les shirataki.Très réputé pour son effet coupe-faim naturel, le konjac est un partenaire minceur avéré. Riche en fibre et dépourvu de glucide, il n'est que très peu calorique.Aujourd'hui, le konjac se décline sous différentes formes et c'est en grains, comme du riz que nous vous proposons de le découvrir. A utiliser comme votre riz habituel, chaud ou froid, en version salée ou sucrée. Parfait pour cuisiner un wok de légumes ou accompagner un poisson par exemple. Pour tout savoir sur le konjac, rendez-vous ici.20 x Riz de Konjac (grains) - Paquet 300g (200g égoutté)
    38.95
  • Charles Antona Des clémentines naturellement gorgées de soleil font de cette confiture un véritable concentré de vitamines. Vous apprécierez des saveurs subtiles et légèrement acidulées.A déguster tout simplement sur une bonne tartine de pain ou alors dans un yaourt ou fromage blanc.Toutes les confitures Charles Antona sont faites avec un minimum de 50% de fruits, du sucre de canne, sans colorants, sans conservateurs ni arômes artificiels. Le savoir faire de Charles Antona, son sens aigu des saveurs, lui permet de vous proposer des mariages alliant goût subtil et originalité.2 x Confiture extra de Clémentine de Corse - Pot 250g
    8.65
  • Le Roy René La recette du calisson d'Aix est restée inchangée depuis sa création. Depuis toujours, les confiseurs confectionnent ce complexe mélange d'amandes douces finement broyées, de melon confit de Cavaillon en Provence et d'écorces d'orange, le tout dressé sur un lit d'hostie, recouvert d'un écrin de glace royale.Il faut savoir qu'un cahier des charges précis définit la composition du calisson d'Aix-en-Provence, mais aussi son lieu de fabrication, sa taille et son poids!Le Roy René fait partie des fabricants de calissons ayant oeuvré au projet d'IGP (Indication Géographique Protégée).Nous vos proposons ici l'emblématique et l 'incontournable boîte losange en métal déclinée en 2 formats, 18 ou 36 calissons. Cette boîte est le cadeau idéal pour une attention gourmande et typiquement provençale!3 x Calissons d'Aix Roy René - boîte losange - Boîte métal 235g (18 calissons)
    55.00
  • Borsari Borsani : un nom, une ville, une passionCette presigieuse marque est née à Vérone en italie, dans la fameuse ville de Roméo et Juliette par le maître pâtissier Tiziano Golfetti. Le nom est inspiré de la Porte médiévale Borsari, sous laquelle passaient les marchandises en transit. Des mains expertes du premier atelier artisanal Borsari sont nés de nombreuses spécialités sucrées comme le typique Pandoro mais aussi le panetonne et la Colombe aux délicieuses garnitures. Borsari, c'est la promesse du savoir-faire italien et l'assurance d'un artisanat qui ne choisit que des matières premières de qualité et un choix innovant d'ingrédients, le tout en respectant la tradition de la pâtisserie ancienne. Ce panettone, par sa forme festive et son goût garanti par la qualité Borsari, saura trouver sa place sur votre table des fêtes de fin d'année.
    24.95